商场上，正规出产厂家出产的绿豆粉丝价格多在7元/斤左右，但记者近来在河北省石家庄市桥西商场粉条出售区发现，这儿的绿豆粉丝只卖1.2元/斤。

  桥西商场是河北省会石家庄市的首要农副产品供应地之一。一秦皇岛籍老板还未等记者选定走进哪家门面，就大声招待起来，记者顺势走了进去。“粉丝有吗？”“有，这不是！”边说话，老板边用脚踢了踢周围的包装，“有白色的，有蓝色的，要哪种？”记者看了看包装，上有“精制粉丝，秦皇岛昌黎”字样。

  老板和记者说，蓝色的和白色的价格相同，都是1.2元/斤。蓝色的是假充绿豆粉丝的，白色的是假充米线的，这两种其实都是玉米淀粉做的。这粉丝实在产地是栾城。

  4月14日正午，记者赶到栾城县段干村，该村立在庄稼地里的木桩间都挂满了暴晒的粉条。在一小作坊内，记者看到工人正在把刚做好的粉条往棚子里摆，记者向工人问：“放在这儿面做什么？”“熏一下。”工人回答道。“用什么熏？”“硫磺。”

  工人和记者说，硫磺熏粉条最首要的效果是避免粉条蜕变，其他的还有美容的效果，熏后的粉条色彩亮堂，没熏的则色彩暗淡。

  据了解，段干村、任家庄以及东郄（音）村近20家粉条作坊都在用硫磺熏制粉条，然后再销往石家庄以及河北其他县市。

  在任家庄，记者走进了一家粉丝厂。在库房里，记者找到了桥西商场的贱价粉丝：包装上写着“精制粉丝，秦皇岛昌黎”字样的蓝色和白色粉丝。

  据他介绍，他的粉丝满是玉米淀粉做的。玉米淀粉由黄、暗变白靠的便是运用过氧化苯甲酰。在车间里两个铁桶相同引起记者的留意，桶里盛满了蓝色液体，液体的色彩正与蓝色粉丝相同。工人和记者说，蓝色液体是色素与水勾兑的产品，“用它，粉丝就变蓝了。”工人奥妙地和记者说。

  至此，记者理解了贱价粉丝的悉数奥妙：玉米淀粉作为质料配上增白剂和色素打造出绿豆粉丝或米线，再配以“秦皇岛产”字样的包装，就可在商场上四通八达了。

  离别田老板，记者又暗访了其他几家粉丝作坊，状况与田老板大致相同：巧用染色剂使玉米粉丝变身为绿豆粉丝。

  我国农业大学食物学院陈芳博士告知记者，工业硫磺里有重金属，像铅或砷会对人的肝脏或肾脏导致十分严峻的损坏。